Les vertus incroyables du vinaigre de cidre de pomme

Nos grand-mères le savaient d’instinct : le vinaigre de cidre de pomme (VCP) est un des aliments parfaits de la nature et un remède maison préventif des plus efficaces. Il favoriserait la perte de poids, régulerait le pH du corps, aiderait la digestion et la détoxination, en plus d’être un tonique naturel pour la peau, les dents, les ongles et les cheveux.

Composantes et valeurs nutritives

Le vinaigre de cidre contient plus d’une trentaine de substances nutritives : des minéraux, des vitamines et des acides essentiels, plusieurs enzymes et une bonne dose de pectine. Il est particulièrement riche en potassium et en d’autres oligoéléments tels que le phosphore, le calcium, le magnésium, le soufre, le fer, le fluor, le silicium, le bore et bien d’autres. La pomme est naturellement riche en pectine, qui contribue au contrôle du cholestérol et du taux de sucre sanguin, et en cellulose, qui aide au bon fonctionnement de l’intestin. Elle est également bien pourvue en vitamines A, B1, B2, C et P.

Vertus multiples

Le vinaigre de cidre possèdent des vertus incroyables et innombrables. Voici les principales vertus du vinaigre de cidre :

  • Facilite la digestion et l’assimilation.
  • Soulage les douleurs des maux de gorge.
  • Excelle dans le traitement de certains problèmes et douleurs arthritiques.
  • Permet de combattre efficacement les rhumes et les grippes.
  • Calme les coups de soleil et maintient la peau en santé.
  • Freine les effets du vieillissement.
  • Élimine les toxines.
  • Favorise la perte de poids.
  • Est diurétique.
  • Utile contre les chaleurs de la ménopause.
  • Soulage les inflammations buccales, prévient les caries dentaires et déloge les dépôts de tartre.
  • Prévient les problèmes de décalcification en agissant comme un reminéralisant.
  • Aide pour les vertiges.
  • Combat la fatigue et agit aussi comme calmant léger contre la nervosité.
  • Fortifie les ongles et redonne une belle apparence à la peau. Il peut être employé comme tonique sur la peau.
  • Prédispose au sommeil.
  • Utilisé en revitalisant, il aide pour la repousse de cheveux ainsi que la diminution des cheveux gris.
  • Soulage les piqures d’insectes et réduit les démangeaisons de la peau.
  • Guérit les verrues, à l’aide d’un tampon imbibé de vinaigre et appliqué localement pendant la nuit.

Utilisation

Le vinaigre de cidre de pomme peut être consommé oralement ou appliqué topiquement sur la peau. Dans tous les cas, il est important de choisir un vinaigre de cidre non pasteurisé, de couleur brunâtre et biologique. Utilisé quotidiennement, il permet au corps de réguler son pH car, contrairement à ce que l’on pourrait croire, il est alcalinisant et non acidifiant. Un pH équilibré permet au système immunitaire de faire son travail et de minimiser les risques de maladies, en plus de permettre les processus naturels d’autorégénération et d’autoguérison du corps d’agir de manière optimale.

On peut en ajouter une ou deux cuillerées à soupe dans un verre d’eau et le boire dès le réveil. On peut se gargariser avec la mixture (eau et vinaigre) afin d’éliminer les bactéries buccales avant le brossage de dents et favoriser une meilleure haleine. Vous pouvez ajouter une cuillerée à café de miel afin d’en adoucir le gout et augmenter ses propriétés par la synergie qu’il crée avec le miel. On l’utilise également dans les vinaigrettes et marinades.

On lui vouerait aussi des vertus pour aider à métaboliser les gras lors des repas. C’est pourquoi on recommande d’en ajouter une cuillerée à café dans un verre d’eau et de le consommer avant chaque repas. Comme tout aliment, il est bon de faire des cures puis d’arrêter quelques temps avant d’en consommer à nouveau.

Extrait tiré du livre « Réveillez le médecin en vous – Guide pour prendre votre santé en main» – Éditions ATMA

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